Podemos cambiar el orden del tiempo en nuestros relojes y también mirar el mundo del revés, pero quizás no podemos parecer inmunes al contemplar un charco de lluvia con personalidad de Málaga.

La Iglesia Catedral de la Encarnación de Málaga se comienza a construir en 1528 sobre el solar de la antigua mezquita aljama en el momento de su reconquista por los Reyes Católicos en 1487. Los primeros planos góticos derivaron en un proyecto renacentista en cuyas trazas participaron Diego de Siloé y Andrés de Vandelvira. La Catedral es una síntesis de estilos arquitectónicos en el que prevalece el renacimiento sobre el primer gótico de la antigua fábrica y los elementos barrocos añadidos desde principios del siglo XVIII. En 1782 con una de las torres de la fachada principal aún sin acabar, se pone fin a un largo proceso constructivo. Hoy es una de las joyas renacentistas más valiosas de Andalucía.

Fotografía de Javier Román.

El Centro Cultural Santa Clara de Antequera, acoge una exposición sobre la Guerra de las Galaxias. La colección pertenece a Antonio José Guerrero Clavijo, quien desde 1977, ha jugado, conservado y coleccionado los muñecos, naves y juegos que su familia y amigos le fueron obsequiando en su cumpleaños, día, Reyes Magos, por las notas, incluso cuando tuvo su primera batalla contra el cáncer le llevaron un Darth Vader, descubriendo la labor de la Legión 501, colectivo internacional seguidor de Star Wars.

Salvador Álvarez, José Carlos Capella y un grupo de amigos, se han unido para formar este universo solidario de Star Wars, para exponer los sueños de un niño y ayudar a quien lo necesita.

La muestra, que cuenta con un millar de artículos de coleccionista, contiene cinco grandes  escenarios con alusión a la Ciudad de Antequera. El primero de ellos, Tatooine, donde los moradores de las arenas, los seguidores de Jabba el Hutt o los jawas interpretan sus secuencias, a faldas del Castillo de Antequera. Se viaja al planeta Hoth que, ante El Torcal de Antequera, representa el ataque a la base Rebelde, por parte de las tropas imperiales con los espectaculares AT AT.

Tras él, una reproducción milimétrica a escala del hangar de la Estrella de la Muerte, en la que El Emperador y Darth Vader son recibidos por las fuerzas del Imperio. Y tras esta ventana del tiempo, Endor, donde el milenario Dolmen de Menga se esconde entre los árboles del poblado ewok, en la escena final de El Retorno del Jedi.

Los horarios son los siguientes:

 - De 11 a 14 horas, todos los días laborables desde el 26 de diciembre, así como todos los sábados y festivos, salvo el 25 de diciembre y los días 1 y 6 de enero.
- De 16,30 a 20,30 horas, todos los días, salvo el 24 y 31 de diciembre y el 5 de enero.
- Visitas especiales (colegios, grupos, asociaciones, colectivos...), ponerse en contacto con organización.
 
Entrada:  Donativo, 2 euros, adultos. 1 euro, niños y jubilados.  

En la iglesia de San José de Vélez Málaga, el párroco Rafael López, ha montado un "Belén Clicktiano", un nacimiento formado por miles de piezas originales de los tradicionales "clicks" de Playmobil en el que ha introducido algunos gazapos históricos a modo de juego para los niños. Esos fallos intencionados guardan relación con la parroquia, y de hecho, la única pieza que no es original, sino que ha sido "tuneada o customizada con su tricornio y su bigote", es un guardia civil, que está haciéndole un control a los Reyes Magos, ya que cerca de la iglesia de San José está el cuartel del instituto armado en Vélez-Málaga. También hay un guiño al parque de bomberos que hay junto a la parroquia y otros gazapos históricos son una niña con un globo de helio, un ordenador, un libro que lleva uno de los Reyes Magos o un equipo de televisión, "que está pendiente de informar de lo que está aconteciendo junto al portal".

Playmobil no tiene una gama destinada a un Belén con todos sus elementos, pero sí piezas parecidas de otras épocas o líneas que se pueden adaptar, siempre aplicando una criba de qué elementos existían o no en tiempos de Jesús. Así, de la empalizada de un fuerte del Oeste americano ha salido un campamento romano, la mina de oro ha servido para hacer casas, intentando que todos los animales y utensilios sean propios de la época.

Este antiquísimo Castaño se encuentra ubicado en la zona llamada del Hoyo del Bote, en la Sierra Real de Istán. Rodeado de  un extenso y hermoso bosque de alcornoques, castaños, encinas y pinos de la Serranía de Ronda, es probablemente el árbol más antiguo de toda la Sierra de las Nieves, ya que su edad está cifrada en torno a los 800 y los 1000 de antigüedad.

Como curiosidad, sus raíces se encuentran totalmente descalzadas en la zona de mayor pendiente, pareciendo los pies de un enorme gigante. Es posible ver algún cerdo salvaje asilvestrado, junto al Castaño para reclamar comida de los excursionistas. El otoño es una época idónea para hacer senderismo por los bosques de castaños del Valle del Genal o visitar al Castaño Santo de Istán.

Cuenta la leyenda que en los montes donde se halla este árbol centenario proliferaron grandes hazañas a lo largo de la Historia. Entre ellas podemos destacar la rebelión de Sierra Bermeja en los albores del siglo XVI, cuyo testigo más representativo fue el denominado Castaño Santo, bajo cuyas ramas el rey Fernando el Católico celebró una misa de acción de gracias, allá por 1501. Pidiendo un retraso del crepúsculo, para favorecer una llegada sigilosa de las tropas a Marbella. Casi un siglo después, la historia se repite, con el duque de Arcos, Luis Ponce de León, quien, por orden de Felipe II, puso fin a la rebelión morisca en septiembre de 1570. Hoy, el paraje donde acamparon él y sus 4.000 hombres recibe el nombre de Cerro del Duque. En la actualidad el Castaño Santo es Monumento Natural por la Junta de Andalucía.

La ruta tiene unos 28 Kilómetros andando entre ida y vuelta, todo dependiendo de la altura donde se aparque el coche, aunque se puede llegar en vehículo todoterreno casi hasta el propio árbol, por el mismo camino. El paisaje que se contempla durante el sendero es de gran valor. Por un lado domina la Sierra Blanca, con la inconfundible silueta de la Concha. Por otro las lomas oscuras de la Sierra de Istán. Hacia el Norte la mole rocosa de la Sierra de las Nieves con el Torrecilla dominando la vista. En el horizonte se aprecia el río que alimenta el Embalse de la Concepción.

Para llegar al inicio de la ruta tomaremos la salida de la A-7 en Marbella hacia la Urbanización Nueva Andalucía. Desde allí iremos hacia la rotonda del Club de Golf Los Naranjos y posteriormente al Puente del Herrojo, junto al Campo de Golf La Quinta, un puente de hierro fácil de localizar. Giraremos a la derecha, dejando a nuestra izquierda el campo de prácticas del Club de Golf. Siguiendo paralelo el cauce del Río Guadaiza ascenderemos por una estrecha carretera hacia la pista forestal que buscamos. Veremos antes un puente de hormigón sobre el Guadaiza por el cual hay que cruzar y tomando la pista que sale a la derecha (no la de la izquierda). Ese es el carril forestal que nos lleva al Castaño y siguiendo con el vehículo por la Cuesta de las Herrizas, antiguo camino de Marbella a Ronda, a pocos metros, junto a unos eucaliptos, hay una explanada donde aparcar y comenzar a caminar.

Este Belén Monumental La Fundación Educa lo ha hecho posible cuidando hasta el último detalle, para hacer las delicias de niños y mayores. La exposición recoge en 40 metros cuadrados 220 figuras de plastilina, moldeadas a lo largo de tres meses y cuatro días. Para ello fueron necesario 35 kilos de plastilina. Las figuras están confeccionadas, además de plastilina, por una estructura metálica interior que dota de firmeza, carácter y expresión a cada personaje, ya estos sean humanos o animales. Pero en el exterior, sólo hay plastilina.

Barcelona ha sido el último destino del Belén Monumental de Plastilina. Antes, estuvieron León, Getafe y Valladolid. Cuatro ciudades en las que este magnífico y artesanal Belén de Plastilina ha sido admirado por más de 60.000 personas que han podido comprobar su inusual cantidad de detalles, su curioso realismo en plastilina y la originalidad de un Belén que rompe con los esquemas más tradicionales para mostrarnos una Navidad diferente.

Lugar: Sala de exposiciones del Archivo Municipal de Alameda Principal, 23. Del 3 de diciembre al 5 de enero 2013.

Horario:  de lunes a viernes de 11 a 14 y de 17 a 20 horas.

Sábado, Domingos y Festivos: de 11 a 14 horas.

Días 24 y 31 de diciembre: de 11 a 14 horas.

Días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero: cerrado

Teléfono: 951 926 051

En 2013 el Obispado tiene previsto acometer un proyecto para hacer visitable la cubierta de la Catedral de Málaga, con la finalidad de obtener fondos para su finalización y conservación en el tiempo.

Pasear por encima de las bóvedas de la Catedral crea un nuevo valor añadido para la ciudad, ampliando con ello la oferta turística que se ofrece. En otras ciudades de España, pagando se puede acceder a la parte de arriba de sus Catedrales y en Málaga se echaba de menos poder contemplar una vista privilegiada y desconocida de Málaga.

La subida a las bóvedas será una visita independiente de la que actualmente se realiza al interior del templo. Sería un recorrido provisional, ya que el definitivo que desean habilitar los responsables de la Catedral es entrando por los jardines del Sagrario y saliendo por lo que hoy es la librería diocesana, que se convertiría en tienda de recuerdos de la visita turística. Y es que la intención del Obispado es que la actual tienda, ubicada en unas dependencias que tienen entrada por los jardines del Sagrario, se traslade a lo que hoy es librería para poder contar con un espacio mayor, permitiendo convertir esa futura tienda también en punto de venta de entradas para los cruceristas y visitantes que se dirijan a la Catedral desde una calle Molina Lario totalmente peatonal.

Entre esas mejoras se ha planteado la realización de la cubierta como tal, de la que carece, la ampliación de la sacristía ocupando una parte de los jardines de la calle Císter e incluso la finalización de la portada principal y la torre sur, algo que siempre ha levantado cierta polémica ya que para muchos supondría eliminar una 'seña de identidad' del edificio, conocido popularmente como 'La Manquita'. No obstante, la intención de los responsables del templo es empezar por mejoras de menor calado como el arreglo del suelo del patio de los Naranjos, o el citado traslado de la tienda a Postigo de los Abades.

Fotografías de José María Ruiz Aguilar

No estaría mal, un Belén con un Cenachero, un Biznaguero, un Almendrero y un Espetero. Un puesto de camperos, hechos con el auténtico Mollete de Antequera. Una taberna donde degustar los principales vinos de Málaga: Lágrima, Pedro Ximén, Moscatel, Málaga Dulce Color, Pajarete y Málaga Seco. También en el Belén Malagueño no podría faltar unas cuantas Barcas de Jábega. Una venta donde poder saciar el apetito con un plato de los montes con su lomo. Y por último, entre otros muchos detalles, habría una cafetería donde poder pedirse un café: nube, sombra, corto, semicorto, mitad, semilargo, largo y solo.

Una vez asentada la población que conformaría el Puerto de la Torre, se iniciaron los trámites para la construcción de una iglesia. En 1885 se colocaron los cimientos, pero el proyecto y su aprobación se hicieron esperar hasta 1910. Fernando Guerrero Strachan comenzó las obras, que continuaron a su muerte Eduardo Estévez Monasterio y después Enrique Atencia Molina, concluyendo en la década de los 30. Para la erección de la parroquia hubo que esperar hasta 1942, decretada por el obispo Balbino Santos Olivera.

A diferentes planos se disponen la fachada, la portada y la torre. El cajón de la portada sobresale cubierto por un tejaroz.  Da la bienvenida un arco ajival abocinado con arquivoltas. Decoran la fachada una vidriera circular y modillones cerámicos bajo el alero. Entre las cubiertas de teja de los volúmenes del templo, destella el apuntado chapitel del campanario, recubierto de una greca diseñada en azulejo, que se repite en el tejaroz de la portada. Se ubica a la izquierda del templo y, en su alzado, luce un arco de herradura geminado y vanos de herradura por donde asoman las campanas, una de ellas, recién puesta, dedicada a San Cayetano

Su interior es una sencilla planta de cruz latina que cierra en una cabecera poligonal de escasa profundidad, iluminada por los vitrales circulares que se abren en la bóveda estrellada. En él una hornacina con la imagen de Nuestra Señora de los Dolores centra el espacio, acompañada de varios lienzos. La nave está cubierta con armadura de par y nudillo con tirantes y decora sus muros con pilastras desde donde arrancan arcos de medio punto. A los pies, el coro de madera se eleva sobre la nave, y una pequeña capilla se abre a la derecha con un Crucificado. Su cubierta es de bóveda de arista, como la del crucero y los brazos, donde se encuentra la capilla del Sagrado Corazón y el acceso a la iglesia nueva, éste es el lado de la epístola. Una nueva escultura nos recuerda de nuevo a San Cayetano, invitándonos a pasar. Ahora esta iglesia se ha convertido en capilla del Sagrario del nuevo templo. Aunque hermanadas exteriormente a través de elementos decorativos, en su interior, cruzar de un templo al otro es cambiar de siglo.

Fuente: Iglesias de Málaga, de Mónica López Soler.

El Cenachero es el pescador que en su cenacho o espuerta de esparto lleva el pescado fresco que pregona por las calles, haciendo bailar sus espuertas; un oficio ya desaparecido. El Cenachero es patrimonio de Málaga y una de las principales señas de identidad, de la ciudad, junto a la biznaga y el boquerón.

Para los habitantes de la Málaga del siglo XIX y la primera mitad del XX, e incluso puede que antes, era muy habitual ver, en ciertos puntos de las playas del litoral, aquellos por donde se sacaban el copo, montones de cenachos sobre la arena a la espera de ser llenados con el fresco manjar marino, que un numeroso grupo de marengos o jabegotes se esforzaban por traerlo hasta el rebalaje. Estos cenachos eran unas especies de espuertas con una o dos asas y normalmente construidos de forma artesanal con esparto, planta de hojas muy duras que aún abunda en las sierras malagueñas.

Juan Cepas, recoge en el ‘Vocabulario popular malagueño’, la definición de “cenacho” como “bandeja tejida de esparto que sirve para transportar el pescado”.

Estos cenachos eran transportados de forma personal por los vendedores ambulantes de pescado de la bahía malagueña, normalmente boquerones, los llamados vitorianos, aunque también de jureles, sardinas, chanquetes y cualquier otro producto que dieran las costas malagueñas de la época.

En la actualidad, es tal la implantación de la figura del Cenachero como icono de Málaga, que ha dado nombre propio a cosas de lo más dispares, como restaurantes, hoteles, pensiones, bares, chiringuitos de playa, hasta el Boletín informativo del Círculo Filatélico y Numismático de Málaga, se llama El Cenachero.

El escultor malagueño Jaime Fernández Pimentel, por encargo del alcalde Francisco García  Grana, inmortalizó en 1968 en una estatua a este pintoresco personaje, inspirado en un pescador real llamado Manolo "El Petaca".

La imagen romántica que nos llega del vendedor ambulante de boquerones malagueño, ha sido gracias a Bonifacio Carrasco, gobernador civil de Málaga en 1876, a quien se le ocurrió convocar un certamen, bajo dos vertientes, poética una y pictórica la otra, con el objetivo de premiar una oda a las glorias de Málaga y un cuadro con el tema de un vendedor de boquerones en el acto de anunciar la mercancía por las calles de Málaga. Curiosamente, tan singular vendedor ambulante de pescado no era conocido todavía con el nombre, hoy tan familiar, de ‘Cenachero’, sino que se comenzó a llamar así a partir de popularizarse su figura a través de la práctica pictórica.

La ciudad estadounidense de Mobile en Alabama tiene una réplica de la escultura malagueña del Cenachero  (en inglés: The fishmonger); donada por la ciudad de Málaga en homenaje al hermanamiento existente entre ambas ciudades . Se encuentra situada en una fuente en la Málaga Plaza, que es una plaza dedicada a la ciudad española y que a la vez está muy cerca de la Spanish Plaza, donde ondean varias banderas españolas y donde están instalados los 'Arcos de la amistad', también donados por la ciudad de Málaga.

Autores de las fotografías: Franz Van Pelt, Perrepe María y Lameato Feliz.

Málaga y Granada se disputan el origen del ajoblanco, aunque lo que está claro es que nació de la mano de la cocina de Al-Ándalus y el origen humilde del plato. Actualmente, casi todos los estudiosos sitúan su nacimiento en la zona de la Axarquía, y Almáchar es quien más contundentemente lo revindica. En su honor, esta localidad celebra anualmente la Fiesta del ajoblanco cada 2 de septiembre.

La excesiva abundancia  de almendros en Málaga hizo que naciera este plato, pues majadas las almendras  con unos dientes de ajo y una porción de aceite se consigue una refrescante y nutritiva sopa.

Se trata de una sopa fría, que se consume como primer plato en verano. Aunque en la actualidad  el ajoblanco se prepara de manera diferente dentro de lo que se denomina cocina creativa. En Málaga se elabora a base de: agua, almendras, ajo, pan, sal, aceite y vinagre, acompañado de uvas moscatel, típicas de la tierra y a veces con  trozos de manzana o de melón.

La receta básica varía según los municipios. En algunos, como Viñuela, se hace con almendras (almendras, aceite, vinagre y agua). También se le puede añadir miga de pan, como Almogía. En otros casos, como en Villanueva del Trabuco, se sustituye la almendra por harina de habas.

Autor de la fotografía: Antonio Eme.