Los chiringuitos son los restaurantes que están junto a la playa y en Málaga además tienen espetos de sardinas o sardinas empaladas cuidadosamente y preparadas junto a un fuego, donde los espeteros asan las deliciosas sardinas en una barca en la arena de la playa.

Por hablar de algún chiringuito, aquí hacemos un recorrido por los platos del Restaurante El Merlo La Revuelo, situado en el paseo marítimo El Pedregal 87, en la zona de Pedregalejo en Málaga, junto a la barriada de El Palo. Son especialistas en pulpo frito entero.

Han renovado la carta recientemente. En las fotografías os pongo:  fritura malagueña, porra antequerana, jibia a la plancha, fideos tostados con marisco y ali oli de piquillo, ensaladilla rusa, huevos rotos con jamón,  ensaladilla Merlo con cebolla roja, tomate picado con atún, patatas bravas, lagrimitas de pollo con patatas, pulpo frito entero, flan de la casa, sopa de yogur con helado de limón y sirope de fresa y brownie con helado.

La verdad es que comer en los chiringuitos es un verdadero placer, aprovechando el buen clima de Málaga, junto al mar y disfrutando de la gastronomía local.

Hace tiempo, que quería hablar sobre los restaurantes italianos en Málaga. Se ha puesto de moda la apertura de restaurantes italianos y de heladerías en Málaga. Sufrimos una vorágine espectacular y todo lo que se abre no tiene la misma calidad. En algunos las pizzas estaban tan malas, que hubiese sido más conveniente comprar una pizza de la Casa Tarradellas en el supermercado y calentarla,  porque está más buena. Me pregunto si hay demanda de gente en Málaga para tantas pizzerías y heladerías como se están abriendo.

Estoy abierto a sugerencias, pero os hablaré de uno de los  restaurantes italianos que me gusta, es el Restaurante All’incontro en Torremolinos en la avenida de Carlota Alessandri número 101.Siempre que voy me pido  la bruschette al formaggio con crudo de queso y jamón serrano, que está riquísimo y os lo muestro en la fotografía y también está muy buena la lasaña. Tienen un horno de leña donde lo preparan todo.

Uno de los mejores ejemplos de restaurantes de comida mediterránea en Málaga lo tenemos en el restaurante Pitta Bar de la calle Echegaray, que ya es toda una institución en la ciudad, por llevar abierto desde 1998. Tiene una carta muy amplía especialmente platos de la cocina árabe y griegos, pero también de origen turco, libanés o jordano. Y es complicado tomar una decisión en el momento de decidir escoger algo de la carta. Tienen una de las mejores pastelas que he probado de Málaga. El humus tiene muy buena presentación y está  bastante bien, al igual que  las keftas, la musaca o  el sabroso cuscús. Me encanta el Mutabal que es una crema de berenjenas, el Tzatziki que es crema de pepino y yogur y el Lejhadis que es crema de lentejas.

También es destacable la gran variedad de pan de pita, de ahí el nombre del establecimiento y hasta tienen uno llamado campero. La pita de falafel es la que más me gusta y también la mexicana.

En las fotografías de arriba abajo podemos ver la pastela, el cuscús, el humus, las keftas, la musaca, el tzatziki, el lejhadis y la pita de Falafel.