Al final de la década de los 80 del pasado siglo, surge en Málaga por iniciativa de Don Eloy Entrambasaguas Muñoz, un acontecimiento que marcó de manera singular la vida cofrade de nuestra ciudad en aquellos tiempos. Desde 1987 a 1995 durante la cuaresma, en la conocida Óptica de la calle Trinidad Gruñid, se ofrecía a malagueños y visitantes la oportunidad de ver una muestra de la Semana Santa de Málaga en Miniatura con cortejos procesionales que discurrían a través de las calles de una auténtica ciudad en miniatura que fue denominada la “Malaga Chica”. En la cual se reproducía hasta en los más mínimos detalles, edificios y monumentos que servía de escenario natural a esos pequeños cortejos procesionales.

A mediados de 1995 la falta de medios para su financiación provoca el cese de las exposiciones. Y ahora, después de 23 años de su inauguración y tras esos mismo años sin ser expuesta, gracias a la archicofradía de la Sangre, vuelve a mostrarse la plaza de la Merced y junto a ella la fachada de la iglesia que le da nombre, ofreciendo un guiño al arraigo e historia de esta corporación nazarena; y todo ello en el incomparable marco del Museo del vidrio y Cristal de Málaga.

La exposición se puede visitar hasta el 31 de marzo de 11:00 a 19:00 horas de manera gratuita.

Siempre, que paso por esta rotonda de Fuengirola, me recuerda el libro: “Ángeles y demonios” de Dan Brown, porque la fuente está llena de detalles paganos que seguro podrían haber inspirado para escribir muchas páginas al famoso autor del Código Da Vinci. Lo cierto es, que el conjunto de esculturas son bastante originales, un caballo con cola de pez montado por un hombre, una mujer en el centro aparece desnuda sentada casi de rodillas y como fusionada con la roca sobre la que está. La mujer está cogida del brazo por un “hombre” no humano, porque tiene cola de pez, ¿será un sireno?, je,je,je. No sé, esta fuente de Fuengirola es toda una incógnita para mí, je.

Las Torrijas malagueñas se bañan en vino moscatel antes de freírlas. La pastelería Aparicio de Málaga inventó las Torrijas rellenas en 1941, realizadas con bollería fina, rellenas de crema y bañadas con vino moscatel.

Pan, leche, huevos, azúcar y poco más nos sirven para elaborar esta receta de torrijas, un dulce tradicional de Cuaresma y Semana Santa que afortunadamente se ha conservado intacto hasta nuestros días. Magistral forma de aprovechar los restos de pan duro de la despensa, que mojados en leche y, a veces, en vino, rebozados y fritos producen un postre sorprendente. Normalmente se rebozan en miel, o azúcar y canela molida al servirlas.

Ingredientes: (10 personas) 1 barra de pan de 3 días, 1 litro de leche, 1 palo de canela partido en dos, la corteza de 1 limón, 6 cucharadas de azúcar, 1 vaso de vino de Málaga, 8 huevos, 1 litro de aceite de girasol para freír, azúcar, canela molida.

Preparación:

1.    En un cazo poner la leche, la canela, el limón y el azúcar y poner al fuego, dejar cocer 5 minutos. Retirar del fuego y agregar el vino.
2.    Bañar con esta mezcla las rodajas de pan, dispuestas extendidas sobre una bandeja. Retirar las migas desprendidas y dejar empapar unas horas.
3.    Batir los huevos con las varillas para esponjarlos bien; pasar las torrijas por el huevo y freír en abundante aceite caliente.
4.    Disponer en una fuente sobre papel de cocina, para escurrir el exceso de aceite. Colocar en la fuente de servir y espolvorear con una mezcla de azúcar con canela en polvo, cuando las torrijas están todavía muy calientes.

Este maravilloso retrato de 1796 de Don Bernardo de Gálvez, Virrey de la Nueva España, obra de los frailes Jerónimo y Pablo de Jesús, es un cuadro que llama mucho la atención por su originalidad. Don Bernardo de Gálvez aparece montando a caballo y la técnica empleada para la realización del cuadro es muy curiosa, sobre fondo negro de un paisaje, el personaje se representa en un dibujo caligrafiado, donde únicamente la cabeza y las manos están pintadas al natural. El resto está elaborado con unas líneas blancas de volutas y arabescos. Este óleo sobre lienzo se encuentra en el Museo Nacional de Historia en México, en el Castillo de Chapultepec.

Sería interesante poder contemplar en Málaga una reproducción de este cuadro, como obra permanente por ejemplo en el futuro Museo de Málaga del Palacio de la Aduana (Museo Arqueológico Provincial y Museo Provincial de Bellas Artes).

La Pedregalejo-terapia es contemplar el mar y el atardecer desde el Paseo Marítimo El Pedregal, porque vuelves a casa totalmente relajado. Tiene efectos hipnóticos con cierto halo Zen. La Luna llena regala momentos únicos desde el mismo lugar, cuando se asoma desde el mar.

Vamos a proponer que Facebook saque su versión malagueña y en lugar de el botón “me gusta”, que contemple la posibilidad de poner el botón “perita”, je. ;-)

La asociación Zegrí, dedicada a la difusión de la riqueza patrimonial malagueña, hace años propuso la creación de un monumento a la figura del emperador Octavio Augusto. Con una reproducción exacta de la Lex Flavia en el pedestal de la estatua y su traducción al castellano. Pero no se ha vuelto a saber nada de este asunto. La estatua hubiese ido frente al Teatro Romano y la verdad es que la propuesta es interesante para Málaga.

El Castillo de Bentomiz es una fortaleza situada sobre un monte de 711 metros de altitud en el municipio malagueño de Arenas. Debido a su elevada situación tiene unas vistas impresionantes sobre la Costa del Sol oriental y todo el interior de la comarca de la Axarquía.

La fortaleza de Bentomiz se construyó en la época musulmana, teniéndose noticias escritas de ella en las Memorias de Abd Allah, rey zirí de Granada del siglo XI. Bentomiz era la cabecera de un distrito administrativo o ta'a en la época del Reino nazarí de Granada. Durante este periodo siglos XIII-XV, esta comarca montañosa floreció económicamente y fue conocida por su rica seda y sus uvas-pasas.

Fue conquistada por los Reyes Católicos en 1487, si bien fue una entrega pactada, por lo que no se libró batalla. En 1963 fue restaurado por el alcalde de Algarrobo y se ampliaron los caminos para llegar a este.

¿Y si encendemos la antorcha del amanecer?. Un nuevo día comienza con fuerza, cargado de vida e intenso rojo, como hierro hirviendo forjado. Javi Ramos ha inmortalizado en la playa de Sacaba este amanecer que no puede dejar a nadie indiferente por la explosión de color. Mirando la imagen viene a la mente cierta semejanza con el cuadro “El grito” de Munch, donde Munch supo captar la locura del cielo o la poca coherencia en la más famosa de todas sus obras.

Caxaras es un nombre árabe que significa “La fortaleza”. Julio César estuvo en el pueblo y llamó al Castillo: “Castellum Caesaris”, o Castillo del César. De esta denominación derivó después el nombre de Casares. El Castillo del siglo XIII fue inexpugnable durante siglos, desde los tiempos de los antiguos romanos hasta la guerra contra los franceses y Napoleón.

El origen de Casares se remonta a los tiempos de los iberos y fenicios, encontrándose en los límites de los bástulos. En el cortijo de Arepiche, se encuentran tres aras con inscripciones, que corresponde íntegramente a la ciudad de Lacipo, una de las más importantes del litoral malagueño. En el año 61 antes de Cristo, Julio César, de quien se deriva el nombre de la ciudad, utilizó los famosos baños de la Hendionda, para curarse con sus aguas sulfurosas la enfermedad hepática que padecía. Sus propiedades curativas se hicieron famosas en toda Roma. En 1361, fue elegida como lugar de concentración de Don Pedro el Cruel y el destronado Rey de Granada, Mohamed V, para iniciar la campaña que debía devolver el trono al monarca granadino. Durante el levantamiento morisco contra Felipe II en el año 1570, Casares fue el centro de las operaciones. En la ermita de Nuestra Señora del Rosario del Campo se reunieron los notables moriscos con el duque de Arcos y se puso fin a la revuelta. El notario Blas Infante, iniciador del movimiento nacionalista andaluz, nació en esta ciudad el 5 de Julio de 1885. Sus peculiares callecillas, intrincadas y escarpadas, junto a las casitas que las configuran en pintoresca disposición, hacen que Casares tenga la denominación de Pueblo Colgante.